{"id":878,"date":"2017-12-05T13:51:59","date_gmt":"2017-12-05T16:51:59","guid":{"rendered":"http:\/\/opcionnatural.com\/?p=878"},"modified":"2026-08-10T16:31:43","modified_gmt":"2026-08-10T19:31:43","slug":"desintoxicate-de-colorantes-artificiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sersaludable.org\/desintoxicate-de-colorantes-artificiales\/","title":{"rendered":"Desintox\u00edcate de colorantes artificiales"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-879 size-full\" title=\"Desintox\u00edcate de colorantes artificiales\" src=\"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-artificiales-en-alimentos.jpg\" alt=\"Desintox\u00edcate de colorantes artificiales\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-artificiales-en-alimentos.jpg 600w, https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-artificiales-en-alimentos-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\nLa carne roja, bananas amarillas y papayas naranjas&#8230; Todos ellos son mejores y m\u00e1s saludables cuando vienen naturalmente. Pero cuando le pedimos a la ciencia que eche una mano en ofrecernos nuestra comida \u00abcolorida\u00bb como nos gustar\u00eda que fuera, nos metemos en problemas.<!--more--><\/p>\n<h2>Colorantes comestibles artificiales<\/h2>\n<p>Los colorantes alimentarios artificiales han sido clasificados como uno de los conservantes de alimentos m\u00e1s peligrosos, y sin embargo, se encuentran en las cosas que m\u00e1s queremos. Paletas de helado, bebidas, budines, macarrones en caja, salsas, papas fritas, mezclas para hornear, etc.; y en todos los <a href=\"https:\/\/sersaludable.org\/alimentos-procesados-no-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alimentos procesados<\/a>, ya sea por los colorantes artificiales como el FD &amp; C Rojo No. 40, FD &amp; C Amarillo No. 5 o FD &amp; C Azul No. 1; tres de los colorantes alimentarios m\u00e1s com\u00fanmente aprobados y ampliamente utilizados.<\/p><div class=\"155e768ccba5120c498b23313fd1a398\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<center><ins class=\"adsbygoogle responsive_adsense\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6011686424839419\" data-ad-slot=\"3808896971\" data-ad format=\"rectangle, horizontal\"><\/ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/center>\n<\/div>\n\n<p>La otra cosa es que esos colorantes no solo se encuentran en los alimentos, sino en nuestro champ\u00fa, pastas de dientes, vitaminas y productos de belleza, s\u00f3lo para nombrar unos pocos. As\u00ed que definitivamente nos ponemos en contacto con colorantes artificiales en m\u00e1s de una forma. Aunque los colorantes alimentarios sint\u00e9ticos provienen de productos que existen naturalmente, aun as\u00ed los colorantes se fabrican artificialmente, conteniendo la mayor\u00eda de sus ingredientes sint\u00e9ticos.<\/p>\n<h2>Los alimentos coloreados tienen aditivos alimentarios perjudiciales<\/h2>\n<p>Para ser franco, los alimentos de color y los nutrientes son m\u00e1s bonitos que saludables. Durante las \u00faltimas d\u00e9cadas, las diferentes categor\u00edas de colorante de alimentos se han eliminado progresivamente de la lista de colorantes \u00abseguros\u00bb, debido a sus efectos secundarios conocidos (Naranja # 1, que enferm\u00f3 a algunos ni\u00f1os despu\u00e9s de Halloween en 1970, Rojo # 1, etc.) Hoy en d\u00eda, varios colorantes de alimentos est\u00e1n bajo un alto escrutinio, e incluso para aquellos que han sido aprobados por las administraciones nacionales de alimentos, algunas personas conscientes de la salud todav\u00eda son reticentes a usarlos o dejar que sus hijos los consuman.<\/p>\n<p>Un estudio de investigaci\u00f3n en la Universidad de Southampton en 2007 ha demostrado que seis colorantes espec\u00edficos (llamados The Southampton Six) se han asociado con la hiperactividad en los ni\u00f1os. Esta investigaci\u00f3n se realiz\u00f3 en 300 ni\u00f1os de tres a\u00f1os de edad, y fue publicado en la revista Archivos de Enfermedades en la Infancia. M\u00e1s interesante, otros estudios importantes han demostrado que la restricci\u00f3n de la ingesta de colorante en alimentos podr\u00eda ayudar en gran medida a los ni\u00f1os con TDAH, <a href=\"https:\/\/sersaludable.org\/como-ayudar-con-la-dieta-al-deficit-de-atencion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Trastorno por D\u00e9ficit de Atenci\u00f3n e Hiperactividad.<\/a><\/p><div class=\"155e768ccba5120c498b23313fd1a398\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6011686424839419\" data-ad-slot=\"4125577929\" data-ad-format=\"rectangle, horizontal\"><\/ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n<\/div>\n\n<p>Yendo un paso m\u00e1s all\u00e1, se comprob\u00f3 experimentalmente que despu\u00e9s de la eliminaci\u00f3n de los alimentos de colores desde los programas de alimentaci\u00f3n escolar, hubo un aumento evidente en el rendimiento acad\u00e9mico y la disminuci\u00f3n de los problemas de disciplina en los ni\u00f1os afectados.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-880\" title=\"Aditivos alimentarios perjudiciales\" src=\"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-comestibles.jpg\" alt=\"Aditivos alimentarios perjudiciales\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-comestibles.jpg 600w, https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-comestibles-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de empeoramiento de los s\u00edntomas del TDAH en ni\u00f1os, los colorantes de alimentos tambi\u00e9n pueden causar otros efectos sobre la salud. Por ejemplo, un informe de la CSPI (Centro para la Ciencia en el Inter\u00e9s P\u00fablico) en 2010 declar\u00f3 que los nueve colorantes aprobados por la <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/AboutFDA\/EnEspanol\/#food\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">FDA<\/a> no pod\u00edan ser considerados seguros, ya que podr\u00edan <a href=\"https:\/\/sersaludable.org\/que-desencadena-alergias-alimentarias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">desencadenar reacciones al\u00e9rgicas<\/a>, ansiedad, migra\u00f1as. Los colorantes comestibles como la tartrazina (FD &amp; C Yellow 5, com\u00fanmente presente en helados, helados de agua, refrescos y bebidas en polvo, mezclas como copos de ma\u00edz, cereales, etc.) tiene el potencial de causar urticaria, una reacci\u00f3n al\u00e9rgica bien conocida, tambi\u00e9n la tartrazina ha sido calificada como cancer\u00edgena<\/p>\n<p>Otro problema con los alimentos de colores es el hecho de que las personas a menudo tienden a creer que cuanto m\u00e1s rico es el color de un alimento, m\u00e1s saludable este es. Por ejemplo, podr\u00edamos estar tentados a pensar que una pieza muy rojiza de la carne vendida en un supermercado es m\u00e1s fresca que una pieza de producci\u00f3n local de carne. Del mismo modo, un taz\u00f3n de copos de ma\u00edz colorido podr\u00eda imitar la riqueza de las verduras.<\/p>\n<p>Esos son algunos de los trucos que usan los fabricantes para que los compradores y clientes compren sus productos. As\u00ed que al comprar nuestros productos, tenemos que establecer cuidadosamente cu\u00e1les son nuestras prioridades: \u00bfes el aspecto de los alimentos o de su contenido real lo que estamos buscando?<\/p>\n<p>Al final del d\u00eda, la pregunta sigue siendo, \u201c\u00bfPor qu\u00e9 tenemos que tener comida coloreada? \u00bfPor qu\u00e9 no puede la gente tener salm\u00f3n p\u00e1lido en lugar de salm\u00f3n rosado?\u201d Tal vez el verdadero problema radica en aprender a apreciar lo que tenemos, y para lo que es.<\/p>\n<div class=\"155e768ccba5120c498b23313fd1a398\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6011686424839419\" data-ad-slot=\"6343560973\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n<\/div>\n<p>Pero cuando todo est\u00e1 dicho y hecho, mientras m\u00e1s saludables nos esforcemos por mantenernos, mejor estaremos. Podr\u00edamos hacer una elecci\u00f3n activa para cambiar a alimentos naturales y producidos org\u00e1nicamente, reducir nuestra ingesta de colorantes artificiales en alimentos o, si no al comer alimentos de color realmente nos har\u00e1n volvernos rojos, podr\u00edamos optar por los colorantes alimentarios naturales que se producen comercialmente; ejemplo de colorante vegetal son la c\u00farcuma, bixaorellana, azafr\u00e1n, clorofila y caramelo.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne roja, bananas amarillas y papayas naranjas&#8230; Todos ellos son mejores y m\u00e1s saludables cuando vienen naturalmente. Pero cuando le pedimos a la ciencia que eche una mano en ofrecernos nuestra comida \u00abcolorida\u00bb como nos gustar\u00eda que fuera, nos metemos en problemas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-detox"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/phdOcv-ea","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/12\/colorantes-artificiales-en-alimentos.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/posts\/878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/comments?post=878"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/posts\/878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3524,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/posts\/878\/revisions\/3524"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/media\/879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/media?parent=878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/categories?post=878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%6a%73%6f%6e\/wp\/v2\/tags?post=878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}