{"id":734,"date":"2017-05-12T16:45:06","date_gmt":"2017-05-12T19:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/opcionnatural.com\/?p=734"},"modified":"2026-08-11T17:13:08","modified_gmt":"2026-08-11T20:13:08","slug":"que-desencadena-alergias-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sersaludable.org\/que-desencadena-alergias-alimentarias\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 desencadena las alergias alimentarias?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-735 size-full\" title=\"\u00bfQu\u00e9 desencadena las alergias alimentarias?\" src=\"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/05\/alergias-alimentarias.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 desencadena las alergias alimentarias?\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/05\/alergias-alimentarias.jpg 600w, https:\/\/sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2017\/05\/alergias-alimentarias-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>Una reacci\u00f3n al\u00e9rgica alimentaria es la respuesta del sistema inmunol\u00f3gico a ciertas prote\u00ednas que se encuentran en los alimentos. La leche, huevos, frutos secos, man\u00edes, el trigo, pescados, mariscos y la soja causan del 50 al 90% de todas las reacciones al\u00e9rgicas. Los consumidores deben comprobar estos ingredientes en los envases de los alimentos fabricados.<!--more--><\/p>\n<h2>S\u00edntomas de alergia alimentaria<\/h2>\n<p>Cuando una persona tiene una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a los alimentos, los s\u00edntomas suelen manifestarse en cuesti\u00f3n de minutos a unas pocas horas. La gravedad de los s\u00edntomas es diferente para cada individuo. A veces se confunden como <strong>s\u00edntomas de una <a href=\"https:\/\/sersaludable.org\/que-es-una-sensibilidad-a-los-alimentos\/\">intolerancia alimentaria<\/a><\/strong> y viceversa.<\/p><div class=\"155e768ccba5120c498b23313fd1a398\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<center><ins class=\"adsbygoogle responsive_adsense\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6011686424839419\" data-ad-slot=\"3808896971\" data-ad format=\"rectangle, horizontal\"><\/ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/center>\n<\/div>\n\n<p>Si es al\u00e9rgico a ciertos alimentos, incluso una peque\u00f1a cantidad de alimento disparador puede causar una reacci\u00f3n al\u00e9rgica severa. Sin embargo, no todas las reacciones adversas como n\u00e1useas, c\u00f3licos estomacales y urticaria est\u00e1n vinculadas a las <strong>alergias alimentarias<\/strong>.<\/p>\n<p>Por ejemplo, las personas que tienen intolerancia a la lactosa a menudo experimentan n\u00e1useas despu\u00e9s de comer productos l\u00e1cteos y especialmente la leche. <strong>Si reacciona negativamente a la leche, esto puede estar relacionado con una deficiencia de la enzima lactasa<\/strong> responsable de descomponer la lactosa en la leche. Cuando los individuos con deficiencia de lactasa beben leche de vaca o comen otros productos l\u00e1cteos, al tener esa <strong>intolerancia alimentaria<\/strong>, pueden experimentar trastornos digestivos, t\u00edpicamente mal interpretados como una alergia a los alimentos o alergia a la lactosa.<\/p>\n<h2>Los alimentos alerg\u00e9nicos<\/h2>\n<p>Casi cualquier alimento puede desencadenar una reacci\u00f3n al\u00e9rgica. <strong>Algunas personas s\u00f3lo son al\u00e9rgicas a un alimento, mientras que otros pueden ser al\u00e9rgicos a varios tipos de alimentos.<\/strong> La leche de vaca es la causa principal de reacciones al\u00e9rgicas en ni\u00f1os muy peque\u00f1os. La alergia a la leche afecta a alrededor del 2 al 3 por ciento de los ni\u00f1os en todo el mundo, y sus signos y s\u00edntomas pueden ser lo suficientemente graves como para causar problemas tanto para el ni\u00f1o al\u00e9rgico y su familia.<\/p><div class=\"155e768ccba5120c498b23313fd1a398\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6011686424839419\" data-ad-slot=\"4125577929\" data-ad-format=\"rectangle, horizontal\"><\/ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n<\/div>\n\n<p>Sorprendentemente, las alergias a los alimentos de algunas personas son provocadas por el ejercicio. Puesto que el cuerpo es estimulado por el ejercicio, una persona con una alergia alimentaria inducida por el ejercicio puede sentir picaz\u00f3n y mareo. La urticaria y anafilaxis pueden ocurrir en casos graves. Si se trata de este tipo de condici\u00f3n, se recomienda abstenerse de comer un par de horas antes de hacer ejercicio.<\/p>\n<p>Reacci\u00f3n a frutas que producen alergias o tambi\u00e9n llamadas frutas alerg\u00e9nicas. <strong>Algunas frutas y verduras frescas tambi\u00e9n pueden desencadenar una reacci\u00f3n al\u00e9rgica leve<\/strong> que causa en la boca cosquilleo o picaz\u00f3n. Esto se denomina reactividad cruzada. Las prote\u00ednas de las frutas y verduras causan la reacci\u00f3n porque son similares a las prote\u00ednas causantes de la alergia que se encuentran en ciertos p\u00f3lenes.<\/p>\n<div class=\"155e768ccba5120c498b23313fd1a398\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6011686424839419\" data-ad-slot=\"6343560973\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n<\/div>\n<p>Las reacciones al\u00e9rgicas son diferentes para cada persona. Algunas son leves, mientras que otras pueden plantear peligros graves para la vida de uno. Una reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave se denomina anafilaxia. Sucede r\u00e1pidamente despu\u00e9s de la exposici\u00f3n y que involucra a todo el cuerpo. Los tejidos del cuerpo liberan histamina y otras sustancias. Esto luego hace que las v\u00edas respiratorias se compriman y da lugar a otros s\u00edntomas como la disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y p\u00e9rdida de conciencia. En casos muy graves o si el tratamiento adecuado no se administra de inmediato, la persona puede morir.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una reacci\u00f3n al\u00e9rgica alimentaria es la respuesta del sistema inmunol\u00f3gico a ciertas prote\u00ednas que se encuentran en los alimentos. La leche, huevos, frutos secos, man\u00edes, el trigo, pescados, mariscos y la soja causan del 50 al 90% de todas las reacciones al\u00e9rgicas. 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